מימונה!!! כמה חיכינו לך!🎉

אז נכון שהשנה היא לא בדיוק תהיה באותו הקונספט ואי אפשר להזמין את החבר מהצבא של החברה של הבן דוד מדרגה שניה שלנו, אבל אנחנו ממש לא הולכים/ות לוותר על האוכל הטעים שמגיע לנו!

 

מכינים בצק לספינג' -

בקערה מוסיפים:

• חצי קילו קמח שמרים

• קמצוץ מלח

• 3 כפיות סוכר חום

ומערבבים הכל

 

מוסיפים כ-3 כוסות מים בהדרגה. הבצק צריך להיות ממש ממש ממש דליל. הגעתם לבצק שאי אפשר להחזיק ביד ונדבק לידיים? אז בול ככה.

עוטפים בשקית, מעליה שמים מגבת ומניחים כשעה וחצי.

 

מכינים מחבת עמוקה עם שמן (אני עשיתי טיגון חצי עמוק כמו שרואים בתמונה) - ומחממים. אפשר לבדוק אם השמן מספיק חם בעזרת טיפת בצק. אם יש עקצוצים - אז רותח.

מרטיבים את הידיים ועושים צורת עיגול.

בעזרת האגודל מחוררים את העיגול ושמים בזהירות בשמן הרותח.

אחרי כשתי דקות הופכים צד בעזרת 2 כלים.

מטגנים גם מהצד השני ומעבירים לצלחת עם נייר סופג כשהספינג' בצבע הנכון.

 

לפי הכמות הזו יצאו לי 20-30 ספינג'ים קטנים.

אוכלים חם-רותח-אש - אפשר ואף מומלץ עם סוכר/מייפל/ריבה!

אם אתם מחובבי הז'אנר המלוח - אבוקדו! (מושלם, מניסיון)

חג שמח ומשמין לכולם🍩

​

נוגה