אחד הדברים הכי כיפים בפסח זו ארוחת הבוקר המושחתת - המצה בריי.

להלן מתכון מהמם וטעים, שתוכלו להנות ממנו עכשיו עם מחסור הביצים ובתקווה - גם בהמשך.

בקערה גדולה - 

• שוברים 2 מצות לחתיכות קטנות, מוסיפים כחצי כוס חלב סויה לא ממותק ומערבבים.

• מטגנים: בצל סגול, מנגולד/תרד, מעט גמבה - ומוסיפים לקערה הגדולה.

• מתבלים: מלח, פלפל, מלח הודי שחור (קאלה נמק).

 

בקערה קטנה - 

• 3 כפות קווקאר (אפשר להמיר בקמח עדשים למי ששומר כשרות ואוכל קטניות)

• כף צ'יה

• חצי כוס מים רותחים (אם השתמשתם בקמח עדשים, אז 4 כפות מים רגילים במקום)

​

מחכים 5 דק', בינתיים מחממים שמן זית על מחבת טפלון. כשהוא חם, מאחדים את התערובות של שתי הקערות ושופכים את הבלילה למחבת. מטגנים על אש בינונית עם מכסה 5-10 דק', הופכים ומטגנים מהצד השני 5 דק'.

​

בתיאבון וחג שמח!❤️

​

נוגה