המאכל הכי ישראלי שהופך כל שבת בבוקר למושלמת - שקשוקה😋

​

הרוטב - 

מטגנים/ות במחבת על שמן זית - בצל, שום, פלפל חריף קצוץ, פלפלים קלויים וטריים, עגבניות.

מוסיפים/ות רסק עגבניות, קצת מים ותבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל, סוכר, פפריקה).

 

ה'ביצים' -

בבלנדר ידני מרסקים/ות חבילת טופו עם כורכום, קאלה נאמק (מלח שחור) ומלח רגיל, עושים/ות קובבות עם ידיים משומנות ומניחים/ות ברוטב.

 

עם כפית שופכים/ות קצת רוטב על ה'ביצים', מכסים/ות ומבשלים/ות על אש נמוכה למשך 15-20 דקות.

מגישים/ות עם המון לחם וקפה 3>

​

נוגה